Chef Stefania Castellano

Personal Chef En Valencia
Chef Stefania Castellano

Conóceme mejor

Los pequeños detalles hacen la diferencia!

Soy cocinera profesional desde hace 10 años. He estudiado restauración en Italia y hace 6 años me mudé en Valencia donde seguí formándome en gestión de empresas de restauración.

Adoro fusionar productos, jugar con las texturas, respetando las tradiciones y culturas. El todo acompañado de un toque Italiano.

Foto de Stefania Castellano

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

Es un estatus de vida, no se come solo con la boca, y esto es lo que intento transmitir con mis platos.

Aprendí a cocinar en...

Mi abuelo fue mi gurú. El me enseñó a preparar la pasta fresca y con solo 8 años, cada domingo, le acompañaba en la cocina.

Un secreto...

El producto de temporada y de Km0 y un toque de romero.

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