Chef Silvio Troina
Chef Privado En Barcellona
Sono un chef siciliano che ha viaggiato tanto per poter riempire il suo bagaglio di cultura culinaria e non solo....ultimamente ho vissuto in Spagna gli ultimi 8 anni della mia vita dove ho avuto l’onore di poter lavorare con i migliori chef di Spagna e Sud America.
Per ritrovare la mia essenza tornai in Sicilia per un paio di anni ritrovando sapori e profumi che da piccolo sembravano così scontati ma che adesso sono idee che vi faranno viaggiare tra Sicilia e Catalunya
Hola me llamo SilvioTroina soy un chef siciliano,vivo en España en concreto en Catalunya desde hace 10 años, viajo mucho por trabajo y por necesidad de aprender y descubrir nuevos sabores y nuevas sensaciones que intentare' trasmitir a ustedes con mi menu' que os apasionara` y transportara` en un viaje por el mundo con una explocion de sabores
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Es tradición y evolución
Aprendí a cocinar en...
Aprendí a cocinar cuando era un crío!!mi abuela me crio’ ella estaba metida todo el dia en la cocina y yo a su lado,toda esta paion se la debo a ella
Un secreto...
respectar todo el mundo y trabajar con pasion
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