Chef Sergio Cortes Barrionuevo
Chef Privado En Sevilla
soy un cocinero que hace tanto una cocina clasica mediterranea como una cocina de diseño basando mis platos en grandes sabores los cuales se obtienen por una gran materia prima
En las presentaciones tanto en la cocina de siempre como en la nueva cocina de autor o diseño es imprescindible para mi siempre presentar mis platos de manera espectacular ya que con lo primero que se come es con la vista luego con el olor y después con el sabor
También tengo dominio de platos mexicano italiano oriental y repostería
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
mi oficio mi pasión y mi sueño
Aprendí a cocinar en...
cocinas de varios restaurantes y realizando cursos privados
Un secreto...
Material de primera y gran presentación
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