Chef Santiago Lasunción Mejía
Chef Privado En Barcelona
Soy un cocinero profesional con 2 años de experiencia, actualmente finalizando el curso Gran Diploma en la escuela Hofmann con una estrella Michelín. Trabajando a tiempo parcial bajo la supervisión de Fran López, chef con dos estrellas Michelín en el restaurante Xalar.
He sido ayudante en curso y monográfico de cocina vegana en Hofmann con el Chef Alex Pirla, chef creativo de la empresa Heura.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La cocina es mi futuro y una forma de expresar mi creatividad, la cocina para mi es un acercamiento al arte moderno.
Aprendí a cocinar en...
Aprendí a cocinar en la Escuela de Hostelería Hofmann
Un secreto...
Un secreto en la cocina es tratar tus cuchillos como una parte más de tu cuerpo, cuídalos y cortaran el aire.
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