Chef Ruben Gonzalez Mozun
Personal Chef En Logroño
Soy jefe de cocina riojano formado en grandes restaurantes del mundo gastronómico tales como martin berasategui, park hayatt Zúrich, intercontinental de Madrid, ex jefe de cocina bodegas muga, director de catering singularis en La Rioja, grandes conocimientos de cocina al vacío en el celler de can roca. Me defino como un cocinero que mima el detalle
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Un mundo en el cual se mezcla pasión y sacrificio
Aprendí a cocinar en...
Mis prácticas fueron en martin berasategui, real club de golf de San Sebastián y en Marisol Arriaga
Un secreto...
No hay secretos el secreto es que el cliente quiera repetir
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