Chef Renato Rodrigues De Oliveira
Personal Chef En Barcelona
Soy cocinero profesional y pastelero. Graduado en la Universidad de Gastronomía Cambury (Goiania, Brasil) y Experto en Pasteleria y Reposteria por la Escuela Terra d' Escudella (Barcelona, España)
Mi trayectoria profesional engloba la Cocina tradicional con matices de cocina contemporánea de las diferentes culturas, entre las que destaco, la cocina Brasileña, Argentina y contemporánea.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Estilo de vida y un viaje gastrocultural
Aprendí a cocinar en...
Desde muy pequeño estuve muy ligado a La Cocina de mi abuela. Posteriormente, he completado mi formación académica con viajes internacionales.
Un secreto...
Conocer el producto que vas a cocinar y respetarlo.
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