Chef Raul San Míguel Cotaina
Chef A Domicilio En Zaragoza
Soy un jefe de cocina con 20 años de experiencia en los fogones. Más de 13 como jefe de cocina y 5 formando dando cursos y showcooking tanto a profesionales como a aficionados a la cocina. Busco la satisfacción del comensal sea cual sea el evento a realizar e intento que su experiencia gastronómica sea lo más sorprendente posible. Cocina moderna sin olvidar la tradición y con buen producto.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Es mi modo de vida y siento la cocina desde mi infancia. Es por pasión.
Aprendí a cocinar en...
Miralbueno, aunque he reforzado mis conocimientos en diversos cursos y stage como echaurren 2* michelin.
Un secreto...
Buscar sacar lo mejor de cada producto tanto en su momento como en su frescor y elaborarlo de la mejor manera posible.
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