Chef Rafael Neves
Chef A Domicilio En Blanes
Conóceme mejor
Apasionado por la cocina, buscando la perfección en cada plato, desafiando los estereotipos de la cocina.
Cocinero profesional, formado en la Escuela de Hosteleria y Turismo de Faro, en Portugal, con 8 años de experiencia. He liderado equipos de cocina en Portugal y Noruega. He estado en restaurantes con estrellas Michelin. Mi enfoque siempre ha sido cocina de vanguardia, sea en estilo fine dining o tapas. He pasado por el 25 mejor restaurante del mundo en Lisboa “Belcanto” 2* Michelin, “Re-Naa” en Stavanger, Noruega 3* Michelin.
Finalista y vencedor del Joven Talento de la Gastronomía Portuguesa en 2019. Ex - Propietario de una empresa de catering en Noruega.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Un modo de vida, mi pasion. Pongo en cada plato una vivencia, en cada menú una historia.
Aprendí a cocinar en...
Escuela de Cocina y Hosteleria del Algarve en Portugal Practicas Belcanto 2* Michelin Practicas Re-Naa 3* Michelin
Un secreto...
Materia prima, fresca y local, es una parte del proceso, pero la pasión del cocinero por la comida hace toda la diferencia.
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