Chef Paula Arce

Soy una cocinera con una trayectoria internacional que abarca unos 4 años de experiencia en distintas cocinas del mundo. Comencé mi carrera en Argentina y Uruguay, donde tuve el privilegio de trabajar junto al afamado chef Francis Mallmann como panadera y cocinera, lo que me permitió dominar técnicas de cocina rústica y de fuegos abiertos.

Posteriormente, amplié mis horizontes en Francia, donde pasé un año perfeccionando mis habilidades culinarias, sumergiéndome en el arte de la alta cocina europea. Actualmente, me encuentro en España, donde combino las influencias de las distintas tradiciones gastronómicas que he aprendido a lo largo de los años, para ofrecer experiencias culinarias únicas y personalizadas.

Si estás buscando una chef que combine tradición con innovación, y que traiga a tu mesa sabores del mundo con una ejecución impecable, estaré encantada de ser parte de tu próxima experiencia gastronómica privada.