Chef Paolo D'orazio
Chef A Domicilio En Las Palmas De Gran Canaria
Sensi Gourmet nace como concepto inovador en Las Palmas, pioneros en cenas "pop up" y "speack easy".
Dario Patacchiola y Paolo D'Orazio, somos dos cocineros profesionales que nos hemos formado viajando por el mundo durante dos decadas.
Hemos liderado restaurantes referentes en la capital hasta crear nuestro proyecto con la finalidad de vender verdaderas experiencias gourmet en casas privadas o en catering. Ofrecemos menu degustacion maridaje, con influencias de cocinas del mundo.
Hemos vivido y trabajado en Mexico, Argentina, California, Miami, Barcelona, Melbourne, Londres, Paris y Roma.
En nuestros menus encontraras rasgos de estos paises donde nos hemos formado.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Aquel sitio donde desaparecen problemas y preocupaciones, filosofia de vida, razon por la cual hemos viajado durante 15 anos
Aprendí a cocinar en...
Las cocinas del mundo, esculea de cocina "Bell'Art" de Barcelona, Scuola di cucina "il Gambero Rosso.
Un secreto...
La perseverancia, el ser humilde, no mirar nunca el reloj, dormir muy poco.
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