Soy un cocinero profesional que actualmente trabaja asesorando a restaurantes y hoteles. Tuve varios restaurantes de cocina española y mediterránea en países de los Balcanes ya que fui finalista de la primera edición de MasterChef en Albania (poniendo mi nombre en google aparece la historia en detalle). Me siento cómodo con la cocina española, la italiana y cocina de autor con puntos de fusión asiático y americano,

Para mi la cocina es...

Una manera de hacer feliz a la gente.

Aprendí a cocinar en...

En el programa de televisión MasterChef y en distintos cursos de especialización de cocina que hice posteriormente

Un secreto...

Trabajar con cariño. Cuando se pone lo mejor de uno y las ganas de hacer que el comensal disfrute unido a un buen producto es difícil que salga mal

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Opiniones sobre Paco

4.75

•

3 servicios

Fue un regalo para mis padres y acabaron encantados. Calidad y cantidad de comida inmejorable, el trato del chef Paco fue muy cercano y muy agradable, sin duda una experiencia buenísima.

Sin lugar ha duda repetiría, pero con el mismo chef (Pacor Arriola). El menú y su actitud ha superado con creces mis expectativas. Cuándo pagas un servicio de estas características y de este precio, esperas que vaya justificado no sólo por la exclusividad del mismo, sino debe haber unos mínimos de materia prima, elaboración y por qué no, de "show". Sino me hubiera llegado este menú, probablemente no lo hubiera contratado nunca, ya que creo que hasta ese momento, no estaba alineada la oferta con la demanda. Justifico mi respuesta, no pagaría 200€ por 3 Gyozas y 24 piezas de sushi. Insisto, fue una cena y una noche inmejorable, este es el tipo de cocina que espero cuando contrato estos servicios. Gracias, Un saludo