Chef Nicolas Chertudi
Chef A Domicilio En La Nou De Gaià
Somos dos cocineros con 20 años de experiencia en restauración, con formación de Grado Medio en Cocina y Servicio y Grado Superior en Dirección de Cocina en la Escola d'Hoteleria i Turisme Cambrils. Ademas de cursos de especialización en la Escuela de Hosteleria Hoffman (Barcelona)Hemos trabajado en distintos países de Sud América (Brasil, Bolivia, Perú) . Somos pluridiciplinares en cocina Mediterránea, carnes, vegana y cocina de vanguardia.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Un forma de expresión y gestación de emociones.
Aprendí a cocinar en...
En la escuela y en elmundo
Un secreto...
Respetar el producto y sacarle el mejor rendimiento de cada uno
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