Chef Miguel Ángel Fernández Pazos
Cocinero A Domicilio En Mondariz
Cocinero profesional nacido en Catalunya, diplomado como jefe de cocina desde 2001, con una dilatada experiencia profesional, en grandes restaurantes de Barcelona, Madrid y Vigo, en la actualidad ejerzo como docente de cocina transmitiendo los conocimientos adquiridos durante mi trayectoria a las nuevas generaciones de profesionales.
Me encanta la cocina clásica, con tintes vanguardistas, bien presentada y con productos de primera calidad, logra de así que el evento esté a la altura de mis comensales
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La forma de transmitir sensaciones únicas e irrepetibles
Aprendí a cocinar en...
ESHOB Teatre Nacional Catalunya Hotel Ritz EspaiSucre José Luis(Madrid, BCN y Sevilla) Sagardi Catering Merces Balneario de mondariz Cercle artistic
Un secreto...
La materia prima fundamental (De temporada y de calidad) y el tiempo…el necesario para cocinar y degustar
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