Chef Miguel Angel Olivera Sánchez
Chef A Domicilio En Cdad. Rodrigo
Soy jefe de cocina con 20 años de experiencia. He trabajado en restaurante Ariadna en Gijon, restaurante El Yantar, restaurante la fuente, restaurante entrevinos, restaurante entrevinos & pigmentos en La Alberca y en la actualidad dirijo la cocina de Ruralis Ciudad Rodrigo. Cocina de autor y de vanguardia sin olvidar la base de una buena cocina tradicional.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Mi pasión, mi forma de vida.
Aprendí a cocinar en...
Soy autodidacta y he aprendido mucho de toda la gente que ha trabajado a mi lado.
Un secreto...
Tratar la materia prima con mimo y ofrecer al cliente lo mejor de mi trabajo.
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