Chef Miguel Angel Campo Fernandez
Chef A Domicilio En Logroño
Soy un cocinero profesional desde hace 25 años ,empece en el mundo de la cocina emprendindo un proyecto de comida para llevar y posteriormente abrí un restaurante en el que nos especializamos en hacer una cocina creativa con bases tradicionales y una sección de arrocería.
En la actualidad dirijo la cocina de un pequeño hotel en la capital riojana.
Me defino como un cocinero autodidacta , creativo , con una gran dosis de imaginación a la hora desarrollar propuestas gastronómicas.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Un modo de vida apasionante donde desarrollar todo mi potencial creativo.
Aprendí a cocinar en...
Siempre me ha interesado la cocina, por tanto hace años inicie un proyecto de comida para llevar, el cocinero de hoy es el resultado de la evolución.
Un secreto...
En el universo de la información globalizada, la cocina ,ya no tiene grandes secretos, es más un tema de esfuerzo y de trabajo constante.
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