Chef Migue Bisbal

Cocinero A Domicilio En Barcelona
Chef Migue Bisbal

Conóceme mejor

Me hace muy feliz compartir una parte tan importante de mí como es la gastronomía.

Con una sólida formación como pastelero y cocinero, mi trayectoria profesional ha abarcado tres años de experiencia en la cocina de diversos bares y restaurantes en València y Colonia (Alemania). Durante el último año, he enfocado mi pasión hacia la pastelería, desempeñando roles tanto en Colonia como en Barcelona.

Mi cocina se define por un enfoque saludable y mediterráneo, donde los vegetales ocupan un lugar central. Me adapto perfectamente a cualquier gusto, alergia o intolerancia.

Foto de Migue Bisbal

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

Para mí la cocina es un método de expresión y transmisión de una cultura, de una región.

Aprendí a cocinar en...

Aprendí a cocinar en diferentes restaurantes de València y en 2022 terminé mi máster en gastronomía en la Escuela de Hosteleria de Sevilla.

Un secreto...

Para mí, una de las cosas más importantes en la cocina salada son los fondos y los caldos. Si partimos de una gran base, tendremos un gran plato.

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