Chef Michel Duque
Chef Privado En Calonge
Conóceme mejor
Soy Michel Duque, Belga apasionado por el oficio, mi especialidad es ofrecer un servicio de alto nivel. Con 18 años de experiencia en cocina catalana.
Soy un chef profesional de origen Belga, me mudé a España con 22 años para abrir mi restaurante en platja de aro durante 7 años, posteriormente he estado en los mejores restaurantes del emporda. Mi pasión es ofrecer una experiencia gastronómica de nivel, enfocado en los detalles y sabores.
Con ganas de ofrecer un servicio inolvidable.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Es un oficio muy bonito, el cual me permite de manera diferente conectar con las personas, enseñar, dar oportunidades y crear experiencias únicas.
Aprendí a cocinar en...
Realice mis estudios profesionales en Bélgica( hotelschool Hasselt) por 7 años, un internado enfocado 100×100 en todos los aspectos de la hostelería.
Un secreto...
Hacerlo siempre con criterio.
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