Chef Melissa Herrera
Chef Privado En Barcelona
Conóceme mejor
Soy una persona apasionada con mi trabajo y con la vida. Me gusta el sabor con rock&roll, siempre buscando sabores nuevos sin alejarme de la tradición
Cocinero profesional con más de 16 años de experiencia. Soy autodidacta y a lo largo de mis años en cocina me he ido formando en diferentes lugares y cocinas de otras culturas. He sido propietaria de un restaurante con 23 años en Granada, más tarde quedé 4rta finalista en la 4rta edición de Top Chef y actualmente he tenido que dar cierre a mi segundo restaurante Valmas (Barcelona) a consecuencia del covid19.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
El motor de mi vida lo que me empuja a todo, la parte más importante de mi. Es mi locura, mi pasión, el lugar donde más soy yo, es magia, es amor.
Aprendí a cocinar en...
Aprendí a cocinar en casa con mi madre y mi abuela. Luego he ido formándome en diferentes cocinas.Me he formado con pruebas error y sobre todo creando
Un secreto...
Ser fiel a ti mismo y cocinar poniendo el corazón y todos tus sentidos.
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