Chef Maxi Cuadrado Ramos
Chef A Domicilio En Salou
Soy cocinero con más de 5 años de experiencia en el sector. Estudié en la Escuela de Hostelería y Turismo de Cambrils de 2013 a 2016. Tuve la suerte de cocinar y aprender de algunos de los mejores cocineros del mundo como Fran Lopez del Restaurante Villa Retiro en Xerta, con Nacho Manzano del Restaurante Casa Marcial en Asturias, Josean Alija del Restaurante Nerua en el Museo Guggenheim de Bilbao, Jordi Junca del Restaurante Ca L'enric en la Vall de Vianya, Javier Olleros del Restaurante Culler de Pau en Galicia, Mario Sandoval del Restaurante Coque en Madrid, Oriol Rovira del Restaurante Els Casals en Barcelona, del Gran Manolo de la Osa uno de los mejores guisadores del pais del Restaurante Las Rejas en Las Pedroñeras y con el Maestro de las brasas Bittor Arginzoniz de Asador Etxebarri en Atxondo.
Intentando aprender de los mejores,y de la diversa y magnifica gastronomía que tenemos.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
una forma de entender donde vivimos.
Aprendí a cocinar en...
Villa Retiro, Casa Marcial, Nerua, Ca L'enric, Culler de Pau, Coque, Els Casals, Las Rejas de Manolo de la Osa y Asador Etxebarri.
Un secreto...
cocinar con respeto y con cabeza.
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