Chef Mauro Barreiro
Chef A Domicilio En Sotogrande
Conóceme mejor
Cada plato que preparo es una historia de pasión, creatividad y dedicación, déjame hacer de tu próxima comida una experiencia inolvidable.
¡Hola! Soy Mauro Barreiro, un apasionado chef andaluz nacido en Cádiz en 1982. Desde mi temprano interés por este mundo, supe que la cocina era mi destino. Formado en la Escuela de Hostelería de Cádiz y en Barcelona, viajé por España y Bélgica, dejando mi huella en lugares de excelencia culinaria.
Mi corazón siempre estuvo en mi tierra, y fundé La Curiosidad en Cádiz, un tributo a la cocina andaluza con un Bib Gourmand en la Guía Michelin y un sol Repsol. Desde Tragabuches hasta Skina de Marbella, cada paso moldeó mi estilo, fusionando tradición y vanguardia en cada plato.
Ahora, después de cerrar mi etapa en La Curiosidad, ansío explorar nuevas facetas como chef a domicilio o asesor gastronómico. Mi pasión por la cocina sigue ardiendo, y estoy listo para llevar mi creatividad y experiencia a nuevos horizontes. ¡Acompáñame en esta emocionante aventura gastronómica!
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Es una forma de expresión, un arte en el que puedo fusionar sabores, texturas y aromas para crear experiencias memorables que deleitan los sentidos
Aprendí a cocinar en...
Pasión, practica y dedicación fueron mis maestros. Desde grandes cocinas con Estrella Michelin hasta prestigiosas escuelas, han enriquecido mi cocina.
Un secreto...
El secreto radica en la precisión, la creatividad y el compromiso con la excelencia, estando todo al servicio del sabor.
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