Chef Martí Julià Mariscot
Chef A Domicilio En Girona
Conóceme mejor
Cocinero con larga experiencia en restaurantes gastronómicos. Capacidad de cocinar con poco, creatividad y sabor en mis platos. Tradición y vanguardia
Soy un cocinero profesional, he trabajado en varios restaurantes gastronómicos como el Celler de Can Roca. Actualmente lidero un equipo de personas en mi pequeña empresa de cátering privado. Tengo una gran capacidad de crear, imaginar y cocinar ideas. Me considero un experto en plasmar la tradición en platos creativos y de vanguardia.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Para mi la cocina es un modo de conectar a las personas, mediante los sabores y las tradiciones expresar sentimientos y sensaciones al comensal.
Aprendí a cocinar en...
Aprendí a cocinar en la casa de mis abuelos, una masia catalana donde siempre había cazuelas en los fogones.
Un secreto...
Saber de donde sale el producto que comemos, conocer al productor, su trabajo y ponerlo en valor dentro de un plato.
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