Chef Mario Adame

Soy de Acapulco, llegué a Cataluña para ampliar mi formación como arquitecto, pero el destino me levó a introducirme en una de mis grandes pasiones, la gastronomía, tuve la suerte de formar parte de un equipo con mención de estrella Michelin, allí adquirí todos los conocimientos que me gustaría compartir con vosotros. Soy de carácter inquieto, me motivan los nuevos retos que me han servido para mejorar a nivel personal y profesional. Siempre me he preocupado por mejorar el bienestar de los demás aportando tranquilidad en todo lo que hago.

Si cierro los ojos y pienso en la cocina, la primer imagen que tengo es de mi abuela cocinando y la alegría que me transmitió. Uno de mis máximos objetivos es conseguir transmitir las mismas emociones que mi abuela me mostró.

Quiero que tu seas parte de este proyecto y me permitas mostrarte los aromas, texturas, colores y sabores a través de la fusión gastronómica de diferentes culturas.