Chef Marc Lozano Monterrubio
Personal Chef En Cambrils
Soy un cocinero joven con una experiencia bastante intensa en los últimos años.
He estudiado Cocina y Servicios CFGM, Pastelería CFGM y Dirección de Cocina CFGS.
He trabajado en diferentes restaurantes de la zona de Tarragona (Sirco, PortAventura, Hotel Gran Palas La Pineda...),
haciendo prácticas en Madrid en el restaurante Santceloni de Santi SantaMaría. El Bulli de Ferran Adrià.
Y trabajando en el extranjero en Suiza en el Hotel Lenkerhof Gourmet Spa Resort, Lenk im Simmental.
Actualmente trabajando en INS Escola d'Hoteleria i Turisme de Cambrils como profesor de cocina.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Trato del producto para obtener la mejor calidad.
Aprendí a cocinar en...
INS Escola d'Hotelería i Turisme de Cambrils. 3 años CFGM de Cocina y Servicios. 2 años de CFGM de Pasteleria. 2 años CFGS de Direcció de Cocina.
Un secreto...
Para mi el mimo del producto es el secreto de la buena cocina.
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