Chef Marc Blesa
Chef A Domicilio En Barcelona
Conóceme mejor
Dos de mis grandes pasiones son comer y cocinar. Tengo la fortuna de poder trabajar en lo que es mi pasión, la cocina.
Hola, me llamo Marc Blesa y soy de Barcelona. Tengo más de 25 años de experiencia en el sector gastronómico y más de 10 años como chef privado en Villas de lujo por el Mediterráneo.
He estudiado cocina en la Escuela Hofmann y trabajado para restaurantes como Coure, Semon y en el Taller de cocina Vakuum.
Estoy especializado en muchos tipos de cocina (mediterránea, española, italiana, asiática, latina, entre muchas otras) y des de la más tradicional a la más vanguardista, utilizando nuevas técnicas y tecnologías de cocina, como la cocina al vacío, con nitrógeno líquido, gelatinas, etc.
Me encantaría poder ofreceros un menú adaptado a lo que estáis buscando y que tengáis una experiencia de alta calidad e inolvidable.
Muchas gracias y espero poder veros pronto!
Chef Marc Blesa
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Es una experiencia y un viaje sensorial a través de la comida, donde poder disfrutar de sabores y texturas con los tuyos.
Aprendí a cocinar en...
Estudié cocina en la Escuela de Hostelería Hofmann e hice un Postgrado en Gestión de Restauración y Hostelería en Eshob.
Un secreto...
Cocinar con amor, pasión. Siempre con el mejor producto y respetándolo al máximo.
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