Chef Manuel Rabanal
Personal Chef En Alicante (Alacant)
Soy un cocinero vasco con 28 años de experiencia, he trabajado en varios países, España, Suiza, Francia, Escocía, México,EE.UU, y Colombia.
El Molino Molard en Ginebra es un ejemplo de sofisticacion en la cocina,cuidando todos los detalles en la elboracion de los platos,probablemente uno sino el mejor de los restaurantes en donde he tenido suerte de trabajar.
Restaurantes con encanto como el Pancho Villa en Edinburgo, o la cocina autentica en Aki'in en Tulum,Caribe Mexicano.
Tantos sitios y tanta gente con la que he compartido buenos momentos en la cocina que no entrarian en un libro.
Soy experto en catering, pintxos, comida italiana,vasca, mediterránea, mexicana, española, asiática y colombiana.
Me gusta mucho la interacción con la gente y que los cliente queden satisfechos con la experiencia, por eso me gustó esta página, y la labor que se hace.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Una forma de vivir la vida totalmente enriquecedora, disfruto la cocina ,siempre la he tenido alrededor...
Aprendí a cocinar en...
La escuela de Hostelería del País Vasco, Leioa.
Un secreto...
Dar un mimo exagerado a todos los ingredientes, eso es fundamental, tener pasion es otro mandato, y constancia en todo lo que hagas.
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