Chef Manel Fernandez Campos
Cocinero A Domicilio En ValliranaSoy un cocinero profesional con 7 años de experiencia, cursé el grado medio y superior en una escuela pública, trabajé en Madrid (Diverxo) y cinco años en Barcelona (ABaC, LaBalsa y Jaime Beriestain) los últimos dos años cambié a la zona del Alt Penedès(El cigró d'or) para aprender bien las bases de la cocina tradicional catalana
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Sencillez, producto, mimo y tiempo.
Aprendí a cocinar en...
En casa de mi abuela y madre y en la escuela de hostelería.
Un secreto...
Que los ingredientes se conozcan
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