Chef Mº Jose Zorro Barril
Cocinero A Domicilio En Barcelona
Conóceme mejor
responsable, apasionada de la cocina, persistente en mis objetivos, me gusta mantener un orden
Soy una persona con una gran experiencia en el trabajo cara al público, muy responsable y persistente en mis objetivos para alcanzarlos. Me gusta mantener un orden de las cosas para maximizar la capacidad de trabajo.
Siempre he trabajado en equipo, y varias veces he coordinado uno.
El trabajar en cocina me ha llevado a ser creativa para la elaboración de platos
Algunas de mis especialidades son la elaboración de arroces, guisos (la cocina de la abuela adaptada a hoy).
Jefa de cocina, Mesón Jesús, Barcelona 2015 - 2020
Jefa de cocina, Bar restaurante L’Esclop, Barcelona 2009-2015
Encargada de cocina y sala, Bar Restaurante Champanillo, Barcelona 2000-2007
Jefa de cocina, Restaurante La Flor, Barcelona 1983-2000
Llevo cocinando desde los 22 años
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Mi modo de vida y me gusta experimentar cosas nuevas, aprender cocinando
Aprendí a cocinar en...
BAR RESTAURANTE LA FLOR Con cocineros que me fueron enseñando el mundo de la cocina
Un secreto...
Saber utilizar cada pieza que tienes y tratarla con delicadeza
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