Chef Luisa Maria Monteiro De Sousa
Chef A Domicilio En Yaiza
Soy cocinera.
Técnico Superior en Dirección de Cocina(CIFP Zonzamas Lanzarote)
Máster en producto y calidad gastronómica sostenible (Barcelona Culinary Hub)
Chef finalista en el 16º Campeonato de Canarias Absoluto
X Certamen Nacional de Gastronomía(Cocina) 3º Clasificado 2024
Curso Innovación en la cocina (HOTR048PO)
SALUD, NUTRICIÓN Y DIETÉTICA (SANP034PO)
Nutrición y dietética en Hostelería
Me gusta cocinar, respetar al máximo el producto.
Sabor, olor , detalle y color en perfecto equilibrio en cada plato.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Para mí la cocina es todo, es orden ,es pasión, es conexión, es historia, es cultura, es poesía.
Aprendí a cocinar en...
Casa Roja(Marina Rubicón) Hotel Princesa Yaiza-Rte Isla de Lobos (Sol Repsol) Prácticas Rte. Kaori
Un secreto...
Poner cariño en cada elaboración, cocinar de corazón.
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