Chef Lucy Ibarra Vallejo
Chef A Domicilio En Barcelona
Soy nutricionista y chef con más de 10 años de experiencia en el mundo de la gastronomía y de la salud natural. Mi cocina está inspirada en la utilización de productos naturales, ecológicos, de temporada y de la más alta calidad, con influencias asiáticas y latinoamericanas principalmente. Mi especialidad es la cocina mexicana pero también cuento con amplia experiencia en varios tipos de cocina internacional. Me apasionan el sabor y las grandes experiencias que una buena comida puede llegar a transmitir.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Una forma de expresión cuya meta es nutrir no solo al cuerpo sino también al alma. Es un arte en el que se plasma pasión, amor, creatividad, dedicación, imaginación y a veces hasta frustración. Es una maravillosa terapia para sacar lo que se lleva dentro
Aprendí a cocinar en...
Comencé mi educación profesional en México en la escuela de gastronomía de la universidad autónoma de Guadalajara. Después continúe mi entrenamiento en Los Estados Unidos en la escuela culinaria de Scottsdale en Arizona donde también obtuve mi titulo de n
Un secreto...
Utilizar ingredientes de verdad
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