Chef Luca Simonin Carrera
Cocinero A Domicilio En Madrid
Conóceme mejor
Pasión por el alimento, desde su origen hasta su aporte tanto organoléptico como nutricional.
Graduado en Gastronomía (BCC) con Máster en Investigación en Nutrición (UNAV), me considero una persona con profesionalidad, motivación, creatividad, adaptabilidad a nuevos equipos de trabajo y experiencia con el cliente y de habla en público. Llevo desde que empecé la carrera haciendo Cenas Privadas y he desarrollado mi aprendizaje culinario como cocinero en diversos restaurantes, como profesor (tanto para entusiastas como para Universidad) o como jefe de cocina y asesor gastronómico.
Me gustaría seguir poniendo en práctica en el mundo laboral mis conocimientos de investigación, nutrición, gastronomía y gestión de equipos. El mundo de la gastronomía ofrece muchos ámbitos en los que trabajar y mejorar, y yo estoy preparado para seguir aprendiendo y aportando.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Una forma de transmitir felicidad a la gente.
Aprendí a cocinar en...
Sacha (Madrid), Membibre (Madrid), El Invernadero (1 estrella, Madrid) y El Portal de Echaurren (2 estrellas, La Rioja) y el Basque Culinary Center
Un secreto...
Tener paciencia para obtener el sabor
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