Chef Laura Juaniz Aycart
Chef Privado En Donostia
Conóceme mejor
me encanta la cocina y la gente, cocinar para la gente me hace feliz y creo felicidad.
Cocinera profesional desde 1993, año en que salí de la escuela de hostelería de san Sebastian, he ido recopilando aprendizaje durante estos 25 años, diversos lugares, diferentes cocinas. Pasando por catering, restaurantes, bares. He llevado la gerencia de algunos, a veces como trabajadora otras como propietaria.
Caminar por la cocina, como por la vida, escuchando, aprendiendo, saboreando, haciendo felices a través de los sabores de la comida. Para mí el trato con la gente es tan primordial.
Cocinar, con el mimo familiar del tú a tú. Transmitir la generosidad, desde el placer del sentido del gusto.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Tranquilidad, amor, pasión, diversión. Un Lugar donde crear momentos y sabores mágicos.
Aprendí a cocinar en...
Topalekua DONOSTIA. Cafe de Mario. Rte Txalin (propio). colegio La salle, Catering Sutondo, Camping La Rosaleda.
Un secreto...
Amar lo que haces, cocinar con mimo y disfrutando, es mi felicidad, ese es el secreto de mi cocina. La honestidad con uno mismo se nota en la comida.
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