Chef Laura Ipus

Soy cocinera profesional hace aproximadamente 10 años, estudie cocina y bar en Colombia, en mi ciudad natal, y despues de unos años emprendí mi camino hacia el extrangero, soy hotelera y cocinera de corazón, me encantan los eventos, buffets, tapeo, todo lo que tenga que ver con entrenimiento y la comida, he trabajado en hoteles como four seasons, movich hotels and resorts, Marriott, y Seminole hard rock casino, hace un año, vivo en la ciudad de barcelona pues mi obsesión es seguir estudiando, culmine mis estudios en el culinary institute of Barcelona y actualmente trabajo en el restaurante Alikimia, las cocinas que mas me apasionan son la española, Italiana, fusion, y por su puesto latinoamericana, pues mi objetivo de vida es dar a conocer mi hermosa y deliciosa cocina por medio de platos innovadores usando técnicas globales, respetando el medio ambiente y aprovechando productos de temporada y aproximidad.