Chef Juan Bernardo Vazquez Colmenero
Personal Chef En Palma
Conocedor, amante, productivo, relajado, en la cocina con 30 años de experiencia y autodidacta en este tema. He trabajado en América. Japón, España y México. Profundo conocedor de la cocina Mexicana y muy apegado a recetas originales además de investigación de campo así como librerías e historiadores Mexicanos y unas cuantas novelas históricas.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Es mi vida, mi alimento, mi sabor, mi olfato,mi vista, mi, mi, mi, Todo
Aprendí a cocinar en...
México Hotel Francia Aguas calientes.
Un secreto...
Freír especias para evitar acidez al estomago
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