Chef Josue Paz Adern
Chef Privado En Santa Cruz De Tenerife
Cocinero con mas de 10 años de experiencia, formado en Tenerife y Barcelona, en la prestigiosa universidad EUHT donde adquirí los conocimientos y habilidades que me acompañan en mi día a día para lograr los mejores resultados.
Mi trayectoria profesional se compone de trabajo en hoteles, jefe de cocina en catering, cocinero en los restaurantes de Sergio Arola, Paco Perez y Martín Berasategui hasta la actualidad donde soy chef propietario del restaurante Grina situado en La Laguna.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
PASIÓN, sentir y respetar cada ingrediente
Aprendí a cocinar en...
Casa con la abuela y la mama
Un secreto...
Dominar el fuego es la clave.
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