Chef Jose Santiago Díaz Lorenzo
Chef Privado En Granada
Soy un cocinero de 28 años.,formado en una de las mejores escuelas de españa en formación dentro de la rama de la hostelería.
En su momento hice las prácticas en la cadena de hoteles Parador Nacional.
Y acabe desarrollando mis tareas como cocinero en tal establecimiento.
Tengo 9 años entre los fogones y el servicio.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Mi vida.,ya no solo por lo económico. Si no por cómo aporta cosas a mi vida.
Aprendí a cocinar en...
Aprendí a cocinar en una escuela.,La teoría Luego aprendí a cocinar de verdad en Hotel Parador Nacional de la Palma en las Islas Canarias(España)
Un secreto...
Manejar el producto sin deteriorar sus capacidades de alimentación y presentación. Para no perder valor nutricional ni buena presentación.
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