Chef Jose Morante
Chef Privado En Madrid
Soy chef, desde hace tres años, mi formación ha sido variada me gusta seguir aprendiendo, la mezcla de culturas me apasiona.
Nuestra cocina, trasmitida de padres a hijos es el mayor legado, que podemos tener, influenciada por la variedad de culturas de nuestra historia.
Cocina mediterránea equilibrada y sana. Las especies son mi pasión, la mezcla de color la presentación y creatividad son mi firma, comer bien es disfrutar de todos los sentidos. Actualmente mis estudios enológicos os ayudarán tener un buen vino entre vosotros.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Es Arte, creatividad, AMOR
Aprendí a cocinar en...
Madrid, Polonia, Rumania, Costa Rica, México ,El salcador
Un secreto...
es no tener prisa, dar el tiempo necesario
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