Chef José Manuel Gallego García
Chef Privado En Málaga
Me considero una persona responsable, profesional y entusiasta de la cocina.
Formado profesionalmente en la escuela de Hostelería I.E.S. La Rosaleda y complementado con diversos cursos específicos relacionados con mi ámbito profesional.
Actualmente trabajo de cocinero en el Hospital Virgen de la Victoria S.A.S.
Mi pasión es recuperar los sabores tradicionales de la Cocina a través del amor y la vocación de servicio.
Mi misión es transmitirlo y llevarlo a todo aquel que quiera disfrutar de la gastronomía.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Un regalo para los sentidos y un motivo de unión entre personas.
Aprendí a cocinar en...
I.E.S. La Rosaleda y en las diversas cocinas donde nos hemos movido profesionalmente.
Un secreto...
El amor y el cariño en cada proceso de nuestras elaboraciones.
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