Chef Chelus (José Luis) García Rincon

Amante del oficio culinario, Inicie mi Formacion gastronómica en La Rioja y Cataluña a principios de los 90, Recorrí España durante 12 años hasta fijar residencia en mi Burgos querido. Fanático del asado lechal, me encanta compartir y cocinar todo tipo de platos, cocina regional, cocina reflexiva y creativa.... todo hecho con gusto y pasión. La formación es mi sustento. Trabajo como profesor de cocina desde el 2004. Enseñar mis conocimientos adquiridos y compartirlos con la gente que quiere aprender y disfrutar es vital en mis experiencias privadas gastro. Nunca dejo de aprender.....