Chef José Illescas Ruiz
Personal Chef En Ibiza
Conóceme mejor
Soy un apasionado se la cocina. Me encanta compartir mi trabajo con el resto del mundo. Compartir es vivir.
Soy un cocinero con 8 años de experiencia en cocina.Siempre trabaje en restaurantes fusion. Soy un apasionado de la comida tradicional pero tambien me encantan la fusión sobre todo asiática. Soy del sur de valencia, por lo tanto los arroces son uno de mis platos estrella. Me encanta que me propongan cosas diferentes y que sean un reto para mi.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Una forma de expresarme, como cualqiier artista en otras superficies.
Aprendí a cocinar en...
Primero en casa y cuando tenia claro que queria ser cocinero intente buscar las mejores opciones.
Un secreto...
Tener un buen producto tratarlo con cariño y lo mas importante, disfrutar de lo que haces.
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