Chef José Galipienso
Chef A Domicilio En Aspe
Conóceme mejor
Especialista en cocina tradicional Alicantina, carnes y arroces. Nos encanta que nuestro clientes disfruten de la cocina tradicional.
Soy José Galipienso, empecé en el mundo de la alimentación a los 17 años como carnicero vendiendo al publico, haciendo embutidos y hamburguesas, a los 4 años decidí montar un obrador de carnicería para hacer elaborados, más tarde en el 2017 monté una cocina central la cual utilizamos actualmente para elaborar platos preparados, comida para llevar y servicio de catering. Mi experiencia en el mundo de la alimentación es de 18 años.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Para mi la cocina es un espacio en el cual fluyo, optimizo, preparo, cocino y limpio. Es mi estilo de vida,
Aprendí a cocinar en...
Aprendí, en la Font de alicante, Susi Díaz, Beat de Calpe, Arroces del señorito y en el Master de arroces, pero sobre todo de mi madre.
Un secreto...
Grasas, productos, sofritos, punto de sal y cocciones perfectas.
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