Chef Jose De Haro Palacios
Chef Privado En Málaga
Conóceme mejor
Cocinero Creativo , me adapto a cualquier tipo de alimentación y/o alergias , así como a todo tipo de peticiones.
Cocinero Joven Profesional, con más de 12 años de experiencia en el mundo gastronómico , creativo y de costumbres a la vez , me encanta cocinar, para que los clientes disfruten. Cuidar el producto , cocinarlo a mi manera , y sentir que el cliente está disfrutando de ello. Después de tantos años en la zona , trabajo con los mejores productos locales.
Escríbame sus gustos , para así poder hacer el menú más adaptado.

Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Pasión y Delicadeza.
Aprendí a cocinar en...
Restaurante familiar
Un secreto...
Cocinar con amor y delicadeza
Mis menús
Crujiente de Langostinos & Sweet Chilly
Tacos de Costilla Asada a baja temperatura & Bbq Yakiniku
Ensalada César / Jamoncito de pollo desmigado / Parmesano & Picatostes
Aguacate Asado / Queso feta & Albahaca
Pan brioche / Hamburguesa de Ternera 100% Gallega / 200gr / Boletus / Queso Cheddar / Lechuga & Mahonesa de Trufa
Pannacota de Coco & Mango
Brownie de Chocolate / Sopa de vainilla & Crujiente de plátano
Ver el menú completo
Pincho de Pulpo a la gallega
Gyozas de Langostinos / Crema de Coco & Curry
Tartar de Salmón / Aguacate & Mango de la Axarquìa
Ensalada de Queso de Cabra & Frutos secos / Vinagreta de Miel & Mostaza
Solomillo de Ternera gallega / Parmentier de patata Trufada / Salsa de Trufa
Corvina Salvaje en Salsa de Puerros asados / Risotto
Tarta de Queso fría / Crujiente de Almendra & Galleta / Culis de Mango
Brownie de Chocolate / Sopa de vainilla & Crujiente de plátano
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Jamón Ibérico
Queso de la Alpujarra Granadina
Langostinos al Pil-Pil
Aguacate & Langostinos
Paella Mixta
Paella de Pescado
Paella de Carne
Pannacota de Coco & Mango
Tarta de Queso & Coulis de Mango
Ver el menú completo
Embutidos & Quesos Italianos con Pan de Ajo
Ensalada de Burrata / Tomates Caramelizados & Pesto
Ensalada Capresse & Vinagreta de Albahaca
Rissoto de Boletus Trufado
Raviolis de Calabaza & Crema de Parmesano
Lasaña Boloñesa Tradicional
Tiramisú
Pannacota
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Langostinos al Pil-Pil
Jamón Ibérico
Queso de la Alpujarra Granadina
Tartar de Salmón / Aguacate & Mango
Aguacate asado / Queso feta / Pico de Gallo & Vinagreta de cilantro
Salmón Noruego / Salsa de Mango & Arroz Basmati
Carrilleras de cerdo ibéricas / Guisadas a los 3 vinos / Parmentier de patata trufada
Tarta de Queso fría / Crujiente de Almendra & Galleta / Culis de Mango
Brownie de Chocolate / Sopa de vainilla & Crujiente de plátano
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Crujiente de Langostinos & Sweet Chilly
Tacos de Costilla Asada a baja temperatura & Bbq Yakiniku
Ensalada César / Jamoncito de pollo desmigado / Parmesano & Picatostes
Aguacate Asado / Queso feta & Albahaca
Pan brioche / Hamburguesa de Ternera 100% Gallega / 200gr / Boletus / Queso Cheddar / Lechuga & Mahonesa de Trufa
Pannacota de Coco & Mango
Brownie de Chocolate / Sopa de vainilla & Crujiente de plátano
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Pincho de Pulpo a la gallega
Gyozas de Langostinos / Crema de Coco & Curry
Tartar de Salmón / Aguacate & Mango de la Axarquìa
Ensalada de Queso de Cabra & Frutos secos / Vinagreta de Miel & Mostaza
Solomillo de Ternera gallega / Parmentier de patata Trufada / Salsa de Trufa
Corvina Salvaje en Salsa de Puerros asados / Risotto
Tarta de Queso fría / Crujiente de Almendra & Galleta / Culis de Mango
Brownie de Chocolate / Sopa de vainilla & Crujiente de plátano
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Jamón Ibérico
Queso de la Alpujarra Granadina
Langostinos al Pil-Pil
Aguacate & Langostinos
Paella Mixta
Paella de Pescado
Paella de Carne
Pannacota de Coco & Mango
Tarta de Queso & Coulis de Mango
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Embutidos & Quesos Italianos con Pan de Ajo
Ensalada de Burrata / Tomates Caramelizados & Pesto
Ensalada Capresse & Vinagreta de Albahaca
Rissoto de Boletus Trufado
Raviolis de Calabaza & Crema de Parmesano
Lasaña Boloñesa Tradicional
Tiramisú
Pannacota
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Opiniones sobre Jose
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