Chef José Molina

Ensalada coleslaw de zanahorias y col en dos colores con mayonesa de mostaza/Coleslaw salad with mustard mayo

Ensalada de tomate ecológico con cebolla roja y pepino/Rustic tomato salad with red onion and cucumber

Ensalada Niçoise de salmón plancha/Potato, round beans, boiled eggs, olives, cherry tomato and salmon grill salad

Shellfish salad with prawns, mussels and veggies/ Salpicón de marisco con gambas y mejillón

Roasted potatoes in sea salt with deep fried Padrón peppers

American bbq w beef brisket, chicken skewers, prawns and veggies skewers, burger or sausages

Brownie de chocolate blanco y helado de galleta María/White chocolate brownie with cookie ice cream

Fruta de temporada con bola de helado y menta/Seasonal fruit bowl with vanilla ice cream and mint

Tarta de queso con sirope de chocolate y almendra granillo/Cheese cake with chocolate syrup and toasted almonds

Avocado, tomato and fresh cheese with wholemeal bread

Iberian cold cuts and cottage cheese

Canadian Pancake with maple syrupc, berries and icing sugar

Posh beans and hash browns

English breakfast on toast with chipolata sausages, smoked streaky bacon, cherry kumato, Portobello mushrooms and creamy scrambled eggs

Fruta de temporada con bola de helado y menta/Seasonal fruit bowl with vanilla ice cream and mint

Edamames japoneses picantes salteados con AOVE, kimchi, soja y sal de escamas/Spicy japanese edamame roasted with extra virgin olive oil, kimchi, soy and Maldon sea salt

Bruschetta italiana con vinagre de Modena y hojas de albahaca/Italian bruschetta, Modena vinegar and baby basil leaves

Hummus de garbanzos con sticks de zanahoria y pepino ecológicos/Chickpea hummus with organic cucumber and carrot sticks

Aperitivo de mousse de centollo en regañá/Spider crab mousse appetizer

Salmorejo cordobés con taco de jamón serrano, cherry y huevo de codorniz/Salmorejo with serrano ham, cherry and boiled quail eggs

Entrante de embutido ibérico y varios cortes de queso/ Iberian cold cuts and variety of spanish cheeses

Gildas de anchoa del Cantábrico y aceituna/ Basque chilli pepper, cured anchovy and olive skewers

Brochetas de tomate cherry, perlas de mozzarella y albahaca/ Cherry tomato, italian mozzarella and basil leaves skewers

Ensalada coleslaw de zanahorias y col en dos colores con mayonesa de mostaza/Coleslaw salad with mustard mayo

Ensaladilla rusa "la Lola" con cebollino/Potato, shrimps, mayo and chives salad

Brioche de carrillera con toques de mayonesa picante/Beef cheek sandwich wit spicy mayo

Bocata de calamares con mayonesa casera, rúcula y cebolla roja/ Crispy squid sandwich with handmade mayo, red onion and rockets

Bacalao gratinado con alioli suave, cama de tomate y arroz frito/Grated garlic mayo cod with tomato sauce and fried rice

Ceviche de corvina peruano con mole frito y maiz/Peruvian fish ceviche with corn

Huevos rotos con tacos de solomillo, pimentón y pimientos del Padrón/Marinated sirloin, fried eggs, french fries and Padrón peppers

Lubina asada al estilo Thailandés con acompañamiento de arroz basmati/Crispy seabass Thai style and basmati rice

Tiras de solomillo de ternera al estilo Stroganoff y arroz salteado con guisantes/Stroganoff beef sirloin with sauteé rice and peas

Solomillo de cerdo ibérico con salsa de vino Verdejo, patatas y pimientos del Padrón/Pork sirloin in white wine, potatoes and Padrón peppers

Pierna de cordero lechal castellano acompañado de patatas/Slow cooking lamb leg with roasted potatoes

Brownie de chocolate blanco y helado de galleta María/White chocolate brownie with cookie ice cream

Tarta de queso con sirope de chocolate y almendra granillo/Cheese cake with chocolate syrup and toasted almonds

Fruta de temporada con bola de helado y menta/Seasonal fruit bowl with vanilla ice cream and mint

Bruschetta italiana con vinagre de Modena y hojas de albahaca/Italian bruschetta, Modena vinegar and baby basil leaves

Hummus de garbanzos con sticks de zanahoria y pepino ecológicos/Chickpea hummus with organic cucumber and carrot sticks

Aperitivo de mousse de centollo en regañá/Spider crab mousse appetizer

Salmorejo cordobés con taco de jamón serrano, cherry y huevo de codorniz/Salmorejo with serrano ham, cherry and boiled quail eggs

Gildas de anchoa del Cantábrico y aceituna/ Basque chilli pepper, cured anchovy and olive skewers

Brochetas de tomate cherry, perlas de mozzarella y albahaca/ Cherry tomato, italian mozzarella and basil leaves skewers

Tortilla chips with guacamole mexican style/ Nachos con guacamole

Ensalada malagueña de naranjas, bacalao templado y cebolleta/Potato, smoked cod, orange and spring onion salad Málaga style

Tostada crujiente de escalivada de verduras y ventresca de atún/Baked veggies and tuna loin on toast

Tostada crujiente con ajo, tomate y láminas de jamón serrano al estilo catalán/Roast garlic on toast with tomato and serrano ham slices

Ensaladilla rusa "la Lola" con cebollino/Potato, shrimps, mayo and chives salad

Bocata de calamares con mayonesa casera, rúcula y cebolla roja/ Crispy squid sandwich with handmade mayo, red onion and rockets

Shellfish salad with prawns, mussels and veggies/ Salpicón de marisco con gambas y mejillón

Iberian serrano ham and fried peppers sandwich/ Mini bocata serrano

Burger "Majara" with cheddar cheese and kimchi-mayo sauce/ Mini hamburguesa "Majara" con queso cheddar y salsa mayo-kimchi

Brioche de carrillera con toques de mayonesa picante/Beef cheek sandwich wit spicy mayo

Salmon tartare with avocado and japanese soy sauce/ Tartar de salmón con salsa japonesa de soja y jengibre

Tuna Tartare with avocado, sesame seeds and ginger-soy sauce/ Tartar de atún con semillas de sésamo, aguacate y alga nori

Octopus skewer with potato Galicia style/ Brocheta de pulpo y patata a la gallega

Brownie de chocolate blanco y helado de galleta María/White chocolate brownie with cookie ice cream

Tarta de queso con sirope de chocolate y almendra granillo/Cheese cake with chocolate syrup and toasted almonds

Fruta de temporada con bola de helado y menta/Seasonal fruit bowl with vanilla ice cream and mint

Aperitivo de mousse de centollo en regañá/Spider crab mousse appetizer

Tortilla jugosa al momento y alioli de ajo confitado/Spanish tasty omelette and confit garlic mayo

Bocata de calamares con mayonesa casera, rúcula y cebolla roja/ Crispy squid sandwich with handmade mayo, red onion and rockets

KFC Coliflor en tempura al estilo coreano/ Korean Fried Cauliflower

Arroz aromatizado al azafrán con tomate seco/Saffron rice and dry tomato traybake

Ceviche de corvina peruano con mole frito y maiz/Peruvian fish ceviche with corn

Huevos rotos con tacos de solomillo, pimentón y pimientos del Padrón/Marinated sirloin, fried eggs, french fries and Padrón peppers

Lubina asada al estilo Thailandés con acompañamiento de arroz basmati/Crispy seabass Thai style and basmati rice

Solomillo de cerdo ibérico con salsa de vino Verdejo, patatas y pimientos del Padrón/Pork sirloin in white wine, potatoes and Padrón peppers

Brioche de carrillera con toques de mayonesa picante/Beef cheek sandwich wit spicy mayo

Brownie de chocolate blanco y helado de galleta María/White chocolate brownie with cookie ice cream

Tarta de queso con sirope de chocolate y almendra granillo/Cheese cake with chocolate syrup and toasted almonds

Fruta de temporada con bola de helado y menta/Seasonal fruit bowl with vanilla ice cream and mint

Edamames japoneses picantes salteados con AOVE, kimchi, soja y sal de escamas/Spicy japanese edamame roasted with extra virgin olive oil, kimchi, soy and Maldon sea salt

Patatas japo-bravas con mayonesa de siracha y cebollino/Fried potato diced with spicy mayo and chives Japanese style

Tiradito de pez limón con salsa ponzu cítrica/ Lemon fish slices with Ponzu japanese sauce

Nigiri Aburi de Salmón con mayonesa de cítrico y lima/Aburi Salmon nigiri with acid mayo and lime

Hosomaki de solomillo en tempura con mayonesa kimchi/Sirloin hosomaki with tempura and kimchi handmade mayo

Uramaki de atún picante con pepino y toragashi/Spicy Tuna Uramaki with cucumber strips and toragashii s

Futomaki de cangrejo y mayonesa con pepino y aguacate/Spider crab fish Futomaki with cucumber and avocado and mayo

Tarta de queso estilo Tokio con sirope de chocolate/ Tokio cheese cake with chocolate syrup

Bruschetta italiana con vinagre de Modena y hojas de albahaca/Italian bruschetta, Modena vinegar and baby basil leaves

Hummus de garbanzos con sticks de zanahoria y pepino ecológicos/Chickpea hummus with organic cucumber and carrot sticks

Ensalada malagueña de naranjas, bacalao templado y cebolleta/Potato, smoked cod, orange and spring onion salad Málaga style

Ensalada de tomate ecológico con cebolla roja y pepino/Rustic tomato salad with red onion and cucumber

Ensalada de langostinos glaseados en chutney de mango, aguacate y cebollino/Glazed prawn salad with mango chutney, avo and chives

Costillas de cerdo salteadas al melocotón, patatas fritas/Peachy pork chops with french fries

Arroz aromatizado al azafrán con tomate seco/Saffron rice and dry tomato traybake

Paella melosa de marisco/Fluffy seafood spanish paella

Huevos rotos con tacos de solomillo, pimentón y pimientos del Padrón/Marinated sirloin, fried eggs, french fries and Padrón peppers

Lubina asada al estilo Thailandés con acompañamiento de arroz basmati/Crispy seabass Thai style and basmati rice

Pollo asado con salsa harissa y vegetales/Harissa chicken traybake with veggies

Cuartos traseros de pollo acompañados de patata y romero/Herby chicken traybake with roasted potatoes

Solomillo de cerdo ibérico con salsa de vino Verdejo, patatas y pimientos del Padrón/Pork sirloin in white wine, potatoes and Padrón peppers

Paella solo carnívoros/Only meat eaters spanish paella

Fruta de temporada con bola de helado y menta/Seasonal fruit bowl with vanilla ice cream and mint

KFC Coliflor en tempura al estilo coreano/Korean fried cauliflower

Batatas fritas estilo Cajun/Cajun sweet potato fries

Patatas asadas con costra de sal gruesa/Roasted potatoes traybake

Pollo tikka crujiente con arroz basmati/Roast tikka chicken with fluffy basmati rice

Arroz aromatizado al azafrán con tomate seco/Saffron rice and dry tomato traybake

Curry de Cordero y arroz basmati al aroma de coco/Fluffy basmati coco rice and lamb curry

Huevos rotos con tacos de solomillo, pimentón y pimientos del Padrón/Marinated sirloin, fried eggs, french fries and Padrón peppers

Pollo asado con salsa harissa y vegetales/Harissa chicken traybake with veggies

Brownie de chocolate blanco y helado de galleta María/White chocolate brownie with cookie ice cream

Mousse de chocolate con quenelle de helado y galleta oreo/Chocolate mousse with ice cream and Oreo cookie

Tarta de queso con sirope de chocolate y almendra granillo/Cheese cake with chocolate syrup and toasted almonds

Fruta de temporada con bola de helado y menta/Seasonal fruit bowl with vanilla ice cream and mint