Chef Jorge Alexander Morán Martínez
Chef A Domicilio En València
Soy chef de cocina internacional con 18 años de experiencia. Hice toda mi formación culinaria en la
Federación de Asociaciones culinarias de la República de Cuba (F.A.C.R.C) y la Escuela de Altos Estudios de Hotelería y Turismo de la Habana.Tambien forme parte del grupo de asesores docente de dicha federación durante 5 años.Trabaje durante 15 años en diferentes restaurantes de prestigio en la Habana. Estuve trabajando 3 años en Guinea Ecuatorial,uno de ellos para la presidencia como cocinero personal del Ministro de Seguridad Nacional,Sr Carmelo Obiang Obbono.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
El ajiaco perfecto, mezcla de pasión, técnica, creatividad,perseverancia,perfeccionismo y libertad espiritual
Aprendí a cocinar en...
Tuve la suerte de ser alumno de prestigiosos chef de mi país como del gran maestro Gilberto Smith, Carlos Santana,Acela Matamoros,entre otros
Un secreto...
Ponerle sentimientos y pasión a lo que cocinas,que eso se lo trasmites al cliente con tu creatividad y seguir siempre tu instinto.
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