Chef Jordan Cruz Garcia
Cocinero A Domicilio En La Bisbal D'empordà
Especialista en arroces, dedicado a la alta cocina hace 15 años. Estudié cocina y Turismo entre Tortosa (Tarragona) y Benicarló (Castellón). Estuve 7 años en el restaurante de Estrella Michelin L'Antic Molí, luego me fui a Villa retiro, también con Estrella Michelin y me mudé a Ibiza para trabajar en Hacienda Na xamena (de los mismos dueños). Actualmente estoy afincado en la zona de la Costa Brava.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Mi vocación y mi manera de vivir. Una manera de expresarme mediante sabores, olores, colores y texturas en paladar.
Aprendí a cocinar en...
de la mano de mi abuela, mi mentora y gran cocinera, además de los grandes profesionales con los que he tenido el gusto de colaborar.
Un secreto...
Es trabajar con producto de calidad y proximidad.
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