Chef Joaquin Saggese
Chef A Domicilio En Madrid
Cocinero hace 5 años, soy chef de un restaurante mexicano fine-dinning en madrid. Pase por sitios como Zuma, compartí fogones con chef con estrellas michelin, amo liderar equipos de cocina y poner las manos en el fuego. Las tecnicas me guían, los productos son lo que nos define. Cocinar me mantiene presente y vivo
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Motor, propósito, pasion
Aprendí a cocinar en...
Restaurantes, hoteles, escuela y libros
Un secreto...
Eres tan malo y tan bueno como tu ultimo plato
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