Chef Javiera Paz Araya Carrera
Chef A Domicilio En Pamplona
Soy una cocinera chilena trabajando en España. Estudié Administración gastronómica en mi país y me especialicé en el Basque Culinary Center. He trabajado tanto en Chile como aquí en restaurantes de renombre con un nivel de exigencia muy alto, aprendiendo de la filosofía de los chefs y su amor por la cocina. Deseo entregar lo mejor de mí en cada plato y mantenerme en constante aprendizaje para mejorar en mi trabajo.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Mi mayor obsesión y la mejor manera de demostrar amor
Aprendí a cocinar en...
Empecé de prácticas en 99 Restaurante. Luego trabajé en Ambrosía Bistró con Carolina Bazán. Ya en España trabajé en Nerua y en El Molino de Urdaniz
Un secreto...
Conocer el producto y como sacar su mayor potencial
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