Chef Javier Plana Miguelañez
Chef A Domicilio En MajadahondaConóceme mejor
La cocina me ha dicho "Ven" y lo he dejado todo y ahora soy todo para ella y para los que quieran disfrutar de ella.
Curioso, inconformista, optimista y feliz, he dedicado toda mi carrera profesional a una de mis pasiones la publicidad y el marketing tanto en Madrid como en Londres. Esto me ha enseñado a conocer la importancia de la comunicación, del mensaje, de que se dice y como se dice, factores compartidos creo con la cocina con la que se pueden decir y expresar muchas cosas y donde no se vende humo ni engaños, si el plato esta bueno esta bueno. Londres me ha abierto las puertas a todo tipo de cocinas, mis favoritas la cocina Libanesa, India y Japonesa sin olvidarnos nunca de la cocina mediterránea.
Llevo 15 años cocinando para amigos y familiares y ahora lo hago de manera profesional, he cambiado una pasión por otra y estoy feliz.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Una forma de comunicación, de compartir, de disfrutar con los seres queridos y para hacer queridos los que no lo son.
Aprendí a cocinar en...
Aprendí con mi abuela y con mi madre.
Un secreto...
Cocinar pensando en agradar y en que la gente disfrute mucho
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