Chef Javier Palomino Mayor
Chef A Domicilio En Madrid
Soy un chef peruano, con formación internacional en la escuela Mausi Sebess en Buenos Aires desde el 2007. Con amplia experiencia práctica en restaurantes, servicios de catering y eventos. Así mismo, fui docente y formador gastronómico. La comida peruana es una de las más reconocidas a nivel mundial por su variedad de alternativas e influencia, siendo en la actualidad un restaurante peruano el mejor del mundo. Con esa gran responsabilidad llevo hasta su hogar la diversidad de nuestra gastronomía.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La cocina es tradición, es transmitir una parte de tu cultura y conocimientos a otras personas.
Aprendí a cocinar en...
Mi madre me inculcó desde pequeño a cocinar y en mi familia todos tenemos la misma pasión, que después la perfeccioné con el estudio.
Un secreto...
Dedicación a lo que haces.
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