Chef Javier Cruz Arrioja
Chef A Domicilio En Paracuellos De Jarama
Conóceme mejor
Mi pasión por las artes culinarias se equipara con el entusiasmo por asumir nuevos retos, manteniendo un firme compromiso con la excelencia culinaria
Originariamente de Venezuela con padres españoles, me mudé a España para estudiar cocina en la escuela EUHT Sant Pol de Mar por 3 años para desarrollar mi pasión. Desde entonces he trabajado en el Ritz Carlton de Qatar y Barcelona en el Hotel Arts, luego estuve 1 año con Carles Gaig en el restaurante Fonda Gaig y posteriormente me he dedicado a emprender mis propios proyectos con los restaurante Anauco y Susumo por 12 años.
Me apasiona la fusión de gastronomías y sabores para explorar al máximo sus posibilidades y me inclino más hacia la cocina milenaria asiática.
Actualmente estoy buscando nuevos proyectos y emociones para seguir creciendo mi pasión por la gastronomía y satisfacción de mis clientes.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Mi passion y el medio por el cual me puedo expresar mejor, un canvas infinito lleno de sorpresas por descubrir.
Aprendí a cocinar en...
He aprendido algo diferente en cada sitio donde he tenido el placer de trabajar y sigo aprendiendo día a día.
Un secreto...
Centrarse en la materia prima y buscar maneras de ayudarla a expresar su mejor versión.
Reserva tu experiencia con Javier
Define los detalles de tu solicitud y nuestros Chefs te enviarán un menú a medida.
Servicios Take a Chef en ciudades cercanas
Descubre ciudades cercanas a Paracuellos De Jarama en las que disfrutar de un servicio de Chef A Domicilio