Chef Jahir Bacigalupo
Chef A Domicilio En Elche
Soy chef profesional y apasionado de la cocina con raíces peruanas. Empecé en este mundo desde los 18 años, ahora con 30 años he recorrido cocinas y países que han enriquecido mi bagaje culinario, esto me ha ayudado a ofrecer un servicio excepcional para emocionar personas y transmito un compromiso inquebrantable con la excelencia. New York, Washington, Maryland, Connecticut, Miami, Palma de Mallorca, Barcelona, Madrid, San Sebastián, Bilbao, Getaria, País Vasco, Francia, Holanda son parte de mi experiencia y las técnicas aprendidas me acompañan en cada preparación , ademas de especializaciones en Pescados y Mariscos, cocina nikkei, chocolatería y Pastelería de Vanguardia.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Es una forma de transmitir emociones
Aprendí a cocinar en...
Casa, desde pequeño y luego profesionalicé mis conocimientos estudiando en Le Cordon Bleu, BCC y estrellas Michelin.
Un secreto...
Disfrutar y contar la historia de los productos, la calidad y frescura del producto siempre será el secreto de la buena comida
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